1403/01/29
سردخانه زباله
سردخانه زباله، مکانی با دمای پایین است که برای نگهداری زباله‌های آلی و غیرآلی استفاده می‌شود. وجود این سردخانه به جلوگیری از تجزیه زباله و انتشار بوی نامطبوع و ...
1403/01/29
تاثیر سردخانه بر رشد و توسعه اقتصاد محلی
در سال‌های اخیر، احداث سردخانه به دلیل تاثیر چشم‌گیر آن بر رشد اقتصادی، مورد توجه بسیاری از جوامع به ویژه جوامع توسعه یافته بوده است. تا جایی که امروزه ...
1403/01/27
تاثیر روش‌های بسته‌بندی بر حفظ کیفیت میوه در سردخانه
در گذشته، بسته‌بندی میوه‌ها و سبزیجات صرفاً برای نگهداری و محافظت از آن‌ها در مدت زمان کوتاه انجام می‌شد. با گسترش واردات و صادرات، افزایش جمعیت و نیاز به ...
1403/01/26
مزایا و معایب انواع روش های انجماد
انجماد تغییر فاز از مایع به جامد است. در این فرآیند، دمای ماده کاهش می یابد و آب موجود در آن به یخ تبدیل می شود. انجماد یک فرآیند ...
